NAKED CAKE II

Hace unos años las tortas no tenían el protagonismo del que gozan hoy en día. Eran un mero paso entre la cena y el baile, el único protagonismo que recibían era el momento de cortarla los novios. De hecho, en algunas bodas éstas han sido sustituidas por los ya famosos Candy bars.

 Sin embargo, después de la tendencia de las preciosas y llamativas tartas con fondant, llegan las naked cakes. En la actualidad, como lo  hemos comentado en anteriores posts, se lleva la naturalidad, la simplicidad en su significado más refinado, adiós al barroquismo y a todo lo que signifique excentricidad.

Esta tendencia de lo natural se traslada también al ámbito de las tartas. Las tortas ahora se desnudan, se quitan todos aquellos adornos que las hacían pequeños monumentos dulces. Las naked cakes enseñan el bizcocho y da la sensación de ser una tarta no terminada. Sin embargo, tienen ese toque de sobriedad que las hace elegantes.

Estas tartas pueden acompañar a la perfección a las bodas, bautizos , comuniones de estilo rustic-chic o aquellas celebradas en un ambiente de campo y naturaleza.

 El toque final en las naked cakes es la decoración. Pueden ser decoradas con flores naturales o con frutas. Para los más atrevidos, aconsejamos las tartas naked cuadradas.

Que te parece esta nueva tendencia, te atreverías a romper con las clásicas tortas de fondant y lucirte con una de nuestras Naked Cake al mejor estilo de 

SIBARITA´S FINGER FOOD ??

¿QUE ES FINGER FOOD ?

FINGER FOOD: ¿QUÉ ES?

Este es nuestro concepto de pasapalos #fingerfood que nos identifica y practicamos este arte de combinar lo chic y lo informal, lo gourmet y lo práctico, lo delicado y lo divertido. Ya que son un conjunto de recetas de cocina tradicionales o actuales presentadas en pequeños bocados individuales con un toque vanguardista. Al tratarse de pequeñas porciones de comida que no superan los dos bocados presentados de manera atractiva y llamativa ,el comensal no puede dejar de tentarte ante este espectacular concepto, diseñado para que al tomarlos con los dedos se los pueda degustar de manera simple, 

CON LAS MANOS SI SE COME!!

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Carne de mni Hamburguesas rellenas

Estacion Italiana Finger Food

CON LAS MANOS SI SE COME!!

Naked Cake

Naked Cake 

¿Porqué se llaman así? su nombre lo dice es una Tarta Desnuda que puedes ver el bizcocho ya que no lleva ninguna cobertura exterior.

Personalmente nos parece una tendencia mas saludable que la de la pastelera con fondant, frostings, pastillaje ,etc., pues se elimina del pastel una buena cantidad de grasas y azucares, haciendo que el disfrute del postre resulte mas ligero, mas fácil de digerir y no por ello menos delicioso, es mucho mas natural y se puede disfrutar de los sabores reales de los ingredientes que componen la torta, básicamente bizcocho, frutas y alguna crema, nata, merengue, ganache o similar.

Como saben en todo tipo de eventos el momento La Torta es super importante sobretodo en una Boda y en un Cumpleaños. Pues bien, las Naked Cake son la última tendencia.

Son un tipo de tartas con un aire muy rústico, campestre y rural. Las puedes ver con frutas silvestres, con fresas y decoradas con flores, quedan totalmente ESPECTACULARES.

Aquí  algunas de ejemplo y otras elaboradas por SIBARITA'S

DULCE DE LECHOZA!! en rollitos y tradicional

 En el mes de diciembre hacemos un stop en la producción de los otros servicios que prestamos y nos dedicamos exclusivamente a la elaboración y distribución de nuestro producto PREMIUM y pionero como es el dulce de lechoza en rollitos y tradicional, nos honra saber que estamos en las mesas de mas de un venezolano endulzando y compartiendo en familia desde hace 4 anos; agradecidos una vez mas por este ano lleno éxitos y clientes satisfechos en nuestro mes aniversario!!

BURGER BAR - ESTACION DE MINI HAMBURGUESAS

Estas mini delicias gastronómicas que ofrecemos contienen el mismo o mas sabor ,consistencia ,jugosidad frescura, olor y elegancia que  las grandes y convencionales hamburguesas, el tamaño no lo es todo!!

Es inevitable que al pensar en una hamburguesa visualicemos la clásica imagen de la archiconocida hamburguesa  norteamericana cuyo consumo se ha difundido por el mundo gracias a la extensión del dominio económico de Estados Unidos y sus cadenas de comida chatarra. Incluso podemos encontrar que en distintos países han elaborado recetas de hamburguesas adaptadas a la realidad y gustos locales basadas en su cultura gastronómica.
En Sibaritas la carne de primera, el pan artesanal los ingredientes sublimes, clásicos y no tan clásicos  elaborados con el mayor esmero y amor para nuestros clientes, dejan enamorados a mas de uno.
Ingredientes de altura gastronómica, en pequeñas porciones, como marcan la diferencia!!!

Para presupuestos solicítelo a nuestro correo sibaritasfood@gmail.com - facebook

THAI BAR - ESTACIÓN DE COMIDA THAILANDESA

CULTURA GASTRONOMICA THAI

Dicen que en Tailandia, cada comida, cada bocado, abre la puerta a una experiencia fascinante e inolvidable, siendo un momento casi único que debe vivirse con intensidad. La cocina tailandesa nació gracia al encuentro de culturas como la india o la china, influenciada también por la presencia de algunas cocinas occidentales, pero fundamentada siempre en  los sólidos principios culinarios de un pueblo que rinde culto a la naturaleza. La cocina de este país del sureste asiático es un estallido permanente de aromas, colores y sabores. El fuego rojo de la guindilla, la alegría que aportan las hojas de lima, el exotismo de la galanga o jengibre de Siam, y el colofón que ofrece la presencia de coloridasfrutas tropicales presentes en una gran parte del recetario tailandés.

SEMANA SANTA 2012

Como siempre complaciendo gustos , traemos la SANTA CAVITA 2012 para que te la lleves a la playita, montaña,picnic,reuniones y compartas en esta semana santa.  con tus amigos y familiares.